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毒性大过砒霜！有人吃了突发急性肾衰竭，千万小心
发布时间：
2023-09-21
来源：人民网
大家都听说过不少偏方
但要注意的是
偏方有风险
千万别随便试
近日
一位老人因为眼睛看东西模糊
听信了“鱼胆能明目”的说法
生吞下一个鱼胆
结果突发肾衰竭
吞下生鱼胆致中毒
造成急性肾功能衰竭
前段时间，71岁的刘奶奶感觉眼睛看东西有点模糊，听说吃鱼胆可以清热解毒、清肝明目，于是一清早就去买了一条活蹦乱跳的大草鱼。中午做饭时，刘奶奶就把生鱼胆直接吞．下去了，当时并没有觉得身体有任何不适。
到了晚上八点半，刘奶奶感觉头晕，全身乏力，伴有恶心，呕吐。第二天，她的症状更加严重了，家人立即将她送到当地医院就诊，诊断为鱼胆中毒、急性肾功能衰竭、急性胰腺炎。
经过半个多月补液，护肾，血液透析等对症治疗，刘奶奶症状稍有好转，但肾功能仍未恢复正常，目前她转入医院肾病科接受进一步治疗。
鱼胆中含有氢氰酸毒性胜砒霜
鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。
医生提醒，鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，其中毒性最大的是氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜毒性还大，这些毒素不易被热或酒精所破坏，因此即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。
鱼胆中毒早期主要是消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；严重者呕 吐咖啡样液体，排酱油色稀便，2-3天有肝损害征象，如肝大、肝区胀痛、黄疸、肝功能异常，持续1-2月。
急性肾功能衰竭是鱼胆中毒最致命的损害，常在发病后1-4天出现，部分患者会出现溶血、呕血、便血、鼻出血、球结膜出血及皮下出血等，以及头晕、头疼、嗜睡、四肢远端及唇舌麻木、末梢感觉障碍等。严重者出现谵妄、抽搐、昏迷。
发生鱼胆中毒如何处理？
明确鱼胆中毒后
要立即催吐后就近就医
如何预防
预防鱼胆中毒，首先要做到避之不及。
既不要吃鱼胆，也不要偏信鱼胆败火、治病的传言，要用科学的态度对待疾病的治疗，不可人云亦云，轻信民间偏方。
虽然有研究证实，不是所有的鱼胆都有毒，鱼胆的毒性跟鱼的种类相关性很大，有些鱼种的鱼胆无毒或毒性很小，但不确定的话最好全都不要吃。
其次，还要注意在处理鱼的过程中不要弄破鱼胆。
一旦发现鱼胆污染了鱼肉，最好切去污染的部位。如果污染面大，最好全部弃去不吃，被鱼胆污染的鱼肉不但味苦，食用后更存在中毒风险。
