近年来,“妆食同源”概念风头正盛,各种“玻尿酸矿泉水”“玻尿酸口服液”“胶原蛋白软糖”等不断在各大电商平台上线,销量也水涨船高,市场上不乏“喝出水光肌”“美白、抗老”“补水、防脱”之类的广告营销。这些成分吃了真的有用吗?真能达到商家宣称的功效?这到底是“黑科技”还是“智商税”?近日,江西省市场监管局就此发布消费提醒。
据介绍,玻尿酸,也称透明质酸钠,是一种多糖,主要分布在皮肤、关节、软骨、眼睛、结缔组织等处,它具有很强的吸水性,是天然的保湿剂,在化妆品和医疗美容行业中被广泛使用。国家卫生健康委员会批准玻尿酸为“新食品原料”,可添加到乳制品、饮料、糖果巧克力、冷饮等食品中。但是,玻尿酸推荐食用量≤200毫克/天,且婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群不宜食用。特别需要明确的是,玻尿酸是大分子的多糖,无法被人体直接吸收,需先经过胃肠道的消化分解,转化成小分子糖后,才能被人体吸收利用。目前,暂无严谨可靠的人体实验数据证明口服玻尿酸有美容效果。
人体内胶原蛋白含量丰富,广泛存在于皮肤、肌肉、骨骼等组织器官。随着年龄增长,人体内胶原蛋白水平降低,皮肤逐渐失去弹性和水分,进入衰老状态。那么,口服胶原蛋白能补充皮肤中的胶原蛋白抗衰老吗?答案是否定的。目前,没有科学依据直接证明“胶原蛋白分解后产生的多肽”能对人体胶原蛋白的合成有显着促进效果。所有口服后的胶原蛋白,都会在胃肠道消化分解为多肽,再分解为短肽或氨基酸被身体各个器官利用,而不是定向用于皮肤。
银耳能不能补充胶原蛋白?胶原蛋白仅存在于动物中,属于动物的结缔组织,植物中根本不存在胶原蛋白。银耳等植物胶类熬成汤后形成的黏稠胶质,经常被人误认为是Q弹的胶原蛋白,但其实这只是被熬出来的植物多糖而已,与胶原蛋白完全不同。银耳有促进肠道益生菌生长、保护肠道健康、提升人体的免疫水平的功效,但无法补充胶原蛋白。
由此可见,胶原蛋白主要还是依赖于自身合成,合成量受诸多因素影响,并非吃啥补啥,消费者切勿盲目购买、服用。
江西省市场监管局提醒消费者,想要改善皮肤状态和减少胶原蛋白流失,一是要健康饮食,改善机体整体营养环境;二是要减少刺激,合理安排休息时间,避免熬夜,戒掉不良生活习惯,尤其是吸烟、饮酒等。(熊铮 记者朱海